Rode bietenketchup uit de Auvergne 260ml
Ever wondered what happens when a beet and a tomato walk into a bar? Well, they end up in our award-winning ketchup (Silver award at EPICURES 2021)!
Handcrafted in Auvergne with fresh, seasonal organic ingredients, this tangy and sweet ketchup is here to jazz up your daily dishes and Northern fries.
This delightful concoction pairs perfectly with white meats or as a zesty sauce for your favourite sandwich. Impress your friends with an unexpected colour!
ATTENTION! (Did you read it with stress at 'sion' as well?).
As this is not a regular ketchup, but a highly natural product, it cannot be stored in a cupboard for 3 years (speaking from my own sins here). Thus my recommendation for this purple buddy - fridge and 5 days max. Plan your consumption well and let's avoid le gaspillage.
Ingredients: Beetroot * (51%), tomato coulis * (18%), onion *, sunflower oil *, balsamic vinegar * (wine vinegar *, grape must * cooked), cane sugar *, salt, spices *. * Ingredient from Organic Farming
Ever wondered what happens when a beet and a tomato walk into a bar? Well, they end up in our award-winning ketchup (Silver award at EPICURES 2021)!
Handcrafted in Auvergne with fresh, seasonal organic ingredients, this tangy and sweet ketchup is here to jazz up your daily dishes and Northern fries.
This delightful concoction pairs perfectly with white meats or as a zesty sauce for your favourite sandwich. Impress your friends with an unexpected colour!
ATTENTION! (Did you read it with stress at 'sion' as well?).
As this is not a regular ketchup, but a highly natural product, it cannot be stored in a cupboard for 3 years (speaking from my own sins here). Thus my recommendation for this purple buddy - fridge and 5 days max. Plan your consumption well and let's avoid le gaspillage.
Ingredients: Beetroot * (51%), tomato coulis * (18%), onion *, sunflower oil *, balsamic vinegar * (wine vinegar *, grape must * cooked), cane sugar *, salt, spices *. * Ingredient from Organic Farming
Ever wondered what happens when a beet and a tomato walk into a bar? Well, they end up in our award-winning ketchup (Silver award at EPICURES 2021)!
Handcrafted in Auvergne with fresh, seasonal organic ingredients, this tangy and sweet ketchup is here to jazz up your daily dishes and Northern fries.
This delightful concoction pairs perfectly with white meats or as a zesty sauce for your favourite sandwich. Impress your friends with an unexpected colour!
ATTENTION! (Did you read it with stress at 'sion' as well?).
As this is not a regular ketchup, but a highly natural product, it cannot be stored in a cupboard for 3 years (speaking from my own sins here). Thus my recommendation for this purple buddy - fridge and 5 days max. Plan your consumption well and let's avoid le gaspillage.
Ingredients: Beetroot * (51%), tomato coulis * (18%), onion *, sunflower oil *, balsamic vinegar * (wine vinegar *, grape must * cooked), cane sugar *, salt, spices *. * Ingredient from Organic Farming
Over de ambachtslieden:
Als je wilt weten hoe een verantwoordelijk, traceerbaar en lokaal bedrijf eruitziet, neem dan een kijkje bij Clac! (acroniem voor "Conserverie Locale Artisanale & Créative" of gewoon het heerlijke geluid van een knallend deksel), een klein ambachtelijk bedrijf, gevestigd op 10 km afstand van de geboorteplaats van Michelin (de banden en de gids) in Clermont-Ferrand.
Ze richten zich op groenten. En fruit. En peulvruchten. Al het gezonde groen dat in de Auvergne groeit en dat een geweldig aperitiefhapje, een kant-en-klaar gerecht, een geurige saus of een onweerstaanbaar dessert kan zijn. Het team van Clac! heeft zich bekwaamd in het conserveren van al deze voedingsstoffen en vitamines.
Het eerste wat je opvalt is dat deze mensen je alle logins en wachtwoorden geven van waar hun ingrediënten vandaan komen. Echt waar. Ze geven gedetailleerde informatie over de herkomst van elk ingrediënt en elke partner en geven aan hoeveel kilometer ze verwijderd zijn van het hoofdkantoor van Clac! Hun ambitie om de bron zo dicht mogelijk bij de productielocatie te zoeken, zorgt ervoor dat hun producten HET FRESHESHESHESTE zijn dat ze kunnen zijn. WOW!
Ten tweede - dit kleine jonge team is MAGICIENS (Absolute tovenaars!) als het gaat om het omtoveren van groenten tot culinaire meesterwerken. Hun producten zijn kleurrijk, net als een levendige tuin, en barsten van de smaak van de zuidelijke oogst.
Als je nieuwsgierig bent naar de recepten waar je van geniet en waar zuccinnis, bleu d'Avergne of zonnebloemolie vandaan komen, kijk dan op hun website.
