Domaine de Leos: Fijne lavendelhoning 250g
Voor de liefhebbers van ZEER!!! fijne honing presenteert "Domaine de Leos" zijn exquise lavendelhoning, geproduceerd in beperkte hoeveelheden. Deze honing is exclusief verkrijgbaar op de website van "Domaine de Leos" en in geselecteerde delicatessenwinkels en is een waar genot voor fijnproevers.
Karakter
De fijne lavendelhoning van Leos, die erg gewild is bij topkoks en kenners, staat bekend om zijn intense geur, grote finesse en subtiele, bloemige smaak.
Terroir en Oogst
Gemaakt van echte lavendelbloemen, of "echte lavendel" (niet de bedrieglijke Lavandin!) geteeld op grote hoogte (boven 600 meter) in de Provence, is deze honing zeldzaam en zeer gewaardeerd. Het unieke terroir van de Provençaalse bergen geeft deze honing een internationale reputatie, waardoor het een geliefde keuze is voor liefhebbers van natuurlijke en verfijnde producten.
Technische informatie
Textuur: De honing wordt verkregen door te roeren, blijft romig en glad, waardoor kristallisatie wordt voorkomen en de honing gemakkelijk uit te smeren is.
Kleur: Helder en goudgeel bij het oogsten, wordt witter door het roeren en kristalliseren.
Smaak: De honing staat bekend om zijn finesse en heeft een lange smaak met een bloemig profiel, een licht zuurtje en een vleugje amandel op de afdronk.
Geur: Subtiele, delicate en fruitige aroma's met een intensere en complexere geur dan traditionele lavendelhoning.
Bewaren Lavendelhoning kan tot twee jaar bewaard worden. Om de eigenschappen te behouden, moet je het uit de buurt houden van UV-stralen, vocht en hitte.
Voordelen voor de gezondheid Fijne lavendelhoning uit de Provence wordt gewaardeerd om zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen, waardoor het een ideale keuze is om stress te verlichten en de slaap te bevorderen.
Voor de liefhebbers van ZEER!!! fijne honing presenteert "Domaine de Leos" zijn exquise lavendelhoning, geproduceerd in beperkte hoeveelheden. Deze honing is exclusief verkrijgbaar op de website van "Domaine de Leos" en in geselecteerde delicatessenwinkels en is een waar genot voor fijnproevers.
Karakter
De fijne lavendelhoning van Leos, die erg gewild is bij topkoks en kenners, staat bekend om zijn intense geur, grote finesse en subtiele, bloemige smaak.
Terroir en Oogst
Gemaakt van echte lavendelbloemen, of "echte lavendel" (niet de bedrieglijke Lavandin!) geteeld op grote hoogte (boven 600 meter) in de Provence, is deze honing zeldzaam en zeer gewaardeerd. Het unieke terroir van de Provençaalse bergen geeft deze honing een internationale reputatie, waardoor het een geliefde keuze is voor liefhebbers van natuurlijke en verfijnde producten.
Technische informatie
Textuur: De honing wordt verkregen door te roeren, blijft romig en glad, waardoor kristallisatie wordt voorkomen en de honing gemakkelijk uit te smeren is.
Kleur: Helder en goudgeel bij het oogsten, wordt witter door het roeren en kristalliseren.
Smaak: De honing staat bekend om zijn finesse en heeft een lange smaak met een bloemig profiel, een licht zuurtje en een vleugje amandel op de afdronk.
Geur: Subtiele, delicate en fruitige aroma's met een intensere en complexere geur dan traditionele lavendelhoning.
Bewaren Lavendelhoning kan tot twee jaar bewaard worden. Om de eigenschappen te behouden, moet je het uit de buurt houden van UV-stralen, vocht en hitte.
Voordelen voor de gezondheid Fijne lavendelhoning uit de Provence wordt gewaardeerd om zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen, waardoor het een ideale keuze is om stress te verlichten en de slaap te bevorderen.
Voor de liefhebbers van ZEER!!! fijne honing presenteert "Domaine de Leos" zijn exquise lavendelhoning, geproduceerd in beperkte hoeveelheden. Deze honing is exclusief verkrijgbaar op de website van "Domaine de Leos" en in geselecteerde delicatessenwinkels en is een waar genot voor fijnproevers.
Karakter
De fijne lavendelhoning van Leos, die erg gewild is bij topkoks en kenners, staat bekend om zijn intense geur, grote finesse en subtiele, bloemige smaak.
Terroir en Oogst
Gemaakt van echte lavendelbloemen, of "echte lavendel" (niet de bedrieglijke Lavandin!) geteeld op grote hoogte (boven 600 meter) in de Provence, is deze honing zeldzaam en zeer gewaardeerd. Het unieke terroir van de Provençaalse bergen geeft deze honing een internationale reputatie, waardoor het een geliefde keuze is voor liefhebbers van natuurlijke en verfijnde producten.
Technische informatie
Textuur: De honing wordt verkregen door te roeren, blijft romig en glad, waardoor kristallisatie wordt voorkomen en de honing gemakkelijk uit te smeren is.
Kleur: Helder en goudgeel bij het oogsten, wordt witter door het roeren en kristalliseren.
Smaak: De honing staat bekend om zijn finesse en heeft een lange smaak met een bloemig profiel, een licht zuurtje en een vleugje amandel op de afdronk.
Geur: Subtiele, delicate en fruitige aroma's met een intensere en complexere geur dan traditionele lavendelhoning.
Bewaren Lavendelhoning kan tot twee jaar bewaard worden. Om de eigenschappen te behouden, moet je het uit de buurt houden van UV-stralen, vocht en hitte.
Voordelen voor de gezondheid Fijne lavendelhoning uit de Provence wordt gewaardeerd om zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen, waardoor het een ideale keuze is om stress te verlichten en de slaap te bevorderen.
Onze aanbeveling:
De intensiteit van de geur en de subtiele, bloemige en licht pikante smaak maken het een ideale keuze om te genieten met een lepel of bij desserts (gebak, fruitsalades, ijsjes, yoghurt, enz.), kruidenthee of thee. Veel grote chef-koks hebben recepten gemaakt met fijne lavendel. Zorg ervoor dat de lepel "extra fijn" is, net als deze MIEL. #letsgetaddicted
About the artisans:
My first encounter with Domaine de Leos was through their olive oil—and let me tell you, my pupils went wide and angels sang “Ecstasy of Gold”. I thought I knew olive oil, but this was a revelation. Then I tried their honey and confitures, and I was completely blown away. These have become my absolute favourites.
Domaine de Leos is the result of years of dedication to quality and sustainability, turning a historic estate into a producer of exceptional olive oil, honey, and more—praised by top French chefs. Want to learn more about their story and other artisans? Head to our Artisans page!
