Seafood Tapas Gift box from Marseille: 4 flavours
Hou je van tapas? Hou je van zeevruchten? Dan zit je goed met de Ferrigno Tapas de la Mer box, rechtstreeks uit Marseille! Perfect voor een ontspannen aperitief alleen, met z'n tweeën of met vrienden, deze kant-en-klare tapaskit heeft alles: Provençaalse inktvis, knoflookinktvis in olijfolie, ingemaakte mosselen en onze beroemde pitchounettes (kleine sardientjes - grote smaak).
Elk recept, met zorg gemaakt door Ferrigno's ambachtslieden, is een eerbetoon aan de zee en de geest van Zuid-Frankrijk, zodat je niet alleen een hapje eet, maar ook van de Middellandse Zee proeft. Iemand tapas?
Wat zit erin?
Provençaalse Inktvis: Inktvis (40%), een Provençaals sausbindmiddel (water, uien, olijven, tomatenpuree, paprika, koolzaadolie, zout, kruiden, guarbloem).
Gepekelde mosselen: Mosselen, een paar lepels koolzaadolie, azijn, knoflook, zout, kruiden en een beetje guarbloem.
Pitchounettes: kleine sardientjes 70%, een paar druppels extra vierge olijfolie, een vleugje zout.
Knoflookinktvis in olijfolie: Inktvis, een beetje 22% extra vierge olijfolie, 11% knoflook en peterselie.
Hou je van tapas? Hou je van zeevruchten? Dan zit je goed met de Ferrigno Tapas de la Mer box, rechtstreeks uit Marseille! Perfect voor een ontspannen aperitief alleen, met z'n tweeën of met vrienden, deze kant-en-klare tapaskit heeft alles: Provençaalse inktvis, knoflookinktvis in olijfolie, ingemaakte mosselen en onze beroemde pitchounettes (kleine sardientjes - grote smaak).
Elk recept, met zorg gemaakt door Ferrigno's ambachtslieden, is een eerbetoon aan de zee en de geest van Zuid-Frankrijk, zodat je niet alleen een hapje eet, maar ook van de Middellandse Zee proeft. Iemand tapas?
Wat zit erin?
Provençaalse Inktvis: Inktvis (40%), een Provençaals sausbindmiddel (water, uien, olijven, tomatenpuree, paprika, koolzaadolie, zout, kruiden, guarbloem).
Gepekelde mosselen: Mosselen, een paar lepels koolzaadolie, azijn, knoflook, zout, kruiden en een beetje guarbloem.
Pitchounettes: kleine sardientjes 70%, een paar druppels extra vierge olijfolie, een vleugje zout.
Knoflookinktvis in olijfolie: Inktvis, een beetje 22% extra vierge olijfolie, 11% knoflook en peterselie.
Hou je van tapas? Hou je van zeevruchten? Dan zit je goed met de Ferrigno Tapas de la Mer box, rechtstreeks uit Marseille! Perfect voor een ontspannen aperitief alleen, met z'n tweeën of met vrienden, deze kant-en-klare tapaskit heeft alles: Provençaalse inktvis, knoflookinktvis in olijfolie, ingemaakte mosselen en onze beroemde pitchounettes (kleine sardientjes - grote smaak).
Elk recept, met zorg gemaakt door Ferrigno's ambachtslieden, is een eerbetoon aan de zee en de geest van Zuid-Frankrijk, zodat je niet alleen een hapje eet, maar ook van de Middellandse Zee proeft. Iemand tapas?
Wat zit erin?
Provençaalse Inktvis: Inktvis (40%), een Provençaals sausbindmiddel (water, uien, olijven, tomatenpuree, paprika, koolzaadolie, zout, kruiden, guarbloem).
Gepekelde mosselen: Mosselen, een paar lepels koolzaadolie, azijn, knoflook, zout, kruiden en een beetje guarbloem.
Pitchounettes: kleine sardientjes 70%, een paar druppels extra vierge olijfolie, een vleugje zout.
Knoflookinktvis in olijfolie: Inktvis, een beetje 22% extra vierge olijfolie, 11% knoflook en peterselie.
Onze aanbeveling:
Deze heerlijke visgerechten hebben geen gezelschap nodig dankzij hun versheid en geurige marinades. Vis ze eruit met een vork en leg ze direct in je mond of op een sneetje knoflookgeroosterd brood. MMMmmmm
Leuk weetje:
Tijdens mijn avontuur in de Provence stuitte ik op de glamoureuze wereld van het ontwerpen van verpakkingen voor sardines en blikjes. Het blijkt dat er een hele cultus bestaat van liefhebbers van mosselen en sardines die deze schatten in beperkte oplage gretig verzamelen. "Ferrigno" speelt een hoofdrol in dit spel van blikjes couture, bekend om hun must-have verzamelobjecten die elke voorraadkast stijlvol opleuken!
Over de ambachtslieden:
"Ferrigno is een familiebedrijf dat in Dominique Ferrigno de derde generatie eigenaren heeft. Dominique heeft Ferrigno niet alleen omgevormd tot een beheerder van tradities, maar ook tot een ultramoderne conservenfabriek - de laatste in zijn soort langs de Euro-mediterrane kust. De sardineconservenfabriek van Ferrigno ligt in de Provence, tussen Marseille en Sète, en is IFS-gekeurd, zodat elke vis met de grootste zorg wordt behandeld, van ontvangst tot verpakking.
Sinds 1998 verrukt Ferrigno de fijnproevers met kant-en-klare maaltijden zoals vissoep, de iconische bouillabaisse, stevige tonijnstoofpotjes en smaakvolle rouille. De bekende Franse chef Joël Robuchon bekrachtigde zijn vissoep en bouillabaisse voor het merk Reflets de France.
In 2010 introduceerde Ferrigno het assortiment "Les Belles de Marseille", gevolgd door "La Bonne Mer" in 2016 - beide belichamen de essentie van de Provence en bieden zeevruchten die vers en authentiek zijn en boordevol mediterrane lekkernijen zitten. Voor de Ferrignos is het streven naar authenticiteit niet zomaar een motto, het is een diepe passie die gevoed wordt door hun diepe verbondenheid met de zee en haar overvloed.
