Duo van vleesterrines van het eiland Oléron 90g x 2
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met twee heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om van te genieten of om cadeau te geven!
La Rillette d'Oléron: Deze opmerkelijk lichte rillette is gemaakt van mals, gekonfijt vlees op het eiland Oléron en heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Perfect naast verse oesters of gesmeerd op knapperig brood met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine combineert lever, schouder en keel gemarineerd gedurende 48 uur in Cognac, doordrenkt met verse salie, tijm en peper voor een robuuste, aromatische smaak die de essentie van de regio laat zien. Samen bieden deze twee specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met twee heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om van te genieten of om cadeau te geven!
La Rillette d'Oléron: Deze opmerkelijk lichte rillette is gemaakt van mals, gekonfijt vlees op het eiland Oléron en heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Perfect naast verse oesters of gesmeerd op knapperig brood met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine combineert lever, schouder en keel gemarineerd gedurende 48 uur in Cognac, doordrenkt met verse salie, tijm en peper voor een robuuste, aromatische smaak die de essentie van de regio laat zien. Samen bieden deze twee specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met twee heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om van te genieten of om cadeau te geven!
La Rillette d'Oléron: Deze opmerkelijk lichte rillette is gemaakt van mals, gekonfijt vlees op het eiland Oléron en heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Perfect naast verse oesters of gesmeerd op knapperig brood met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine combineert lever, schouder en keel gemarineerd gedurende 48 uur in Cognac, doordrenkt met verse salie, tijm en peper voor een robuuste, aromatische smaak die de essentie van de regio laat zien. Samen bieden deze twee specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Over de ambachtslieden:
Op het prachtige Île d'Oléron, waar de Atlantische bries samenkomt met een lange traditie van visserij en vleeswaren, heeft Conserverie Maison Marthe zijn plaats in de Franse gastronomische traditie verworven. Maison Marthe is gevestigd in Saint Pierre d'Oléron en maakt handgemaakte conserven van land en zee, waarbij lokale recepten worden gecombineerd met een verfijnde touch om de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.
De werkplaats van Maison Marthe, op een steenworp afstand van de levendige haven van La Cotinière, wordt geleid door een toewijding aan ingrediënten van hoge kwaliteit en zelfgemaakte kruiden. Visfilets worden met de hand gekneusd en vleeswaren worden gemaakt met royale vleesporties en zo min mogelijk zout en vet. Van april tot september kunnen bezoekers deze zorgvuldig bereide producten proeven in de tuin van Villa Marthe, het aangrenzende restaurant, waar de smaken van land en zee worden gevierd in een prachtige, ontspannen omgeving.
