Trio van vleesterrines van het eiland Oléron 90g x 3
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met drie heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om cadeau te geven of om zelf van te genieten!
La Rillette d'Oléron: Deze lichte rillette (misschien wel de lichtste ter wereld!), gemaakt van mals, gekonfijt vlees, heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Geniet ervan met verse oesters of op knapperig brood in combinatie met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine bevat lever, schouder en keel gemarineerd in Cognac, doordrenkt met salie, tijm en peper voor een rijke, aromatische smaak.
Le Grillon Charentais: Deze emblematische rillette van varkensvlees heeft royale stukken, gemarineerd met tijm, verse knoflook en gekruid met grof zout en peper. Perfect bij zeevruchten of als smakelijke combinatie met bier. Samen bieden deze drie specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Ingrediënten van Grillon Charentais: Varkensschouder en -buik, reuzel, zout, tijm, knoflook, peper, bouillon (selderij)*, prei, ui, wortel, knoflook.
* Allergene producten
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met drie heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om cadeau te geven of om zelf van te genieten!
La Rillette d'Oléron: Deze lichte rillette (misschien wel de lichtste ter wereld!), gemaakt van mals, gekonfijt vlees, heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Geniet ervan met verse oesters of op knapperig brood in combinatie met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine bevat lever, schouder en keel gemarineerd in Cognac, doordrenkt met salie, tijm en peper voor een rijke, aromatische smaak.
Le Grillon Charentais: Deze emblematische rillette van varkensvlees heeft royale stukken, gemarineerd met tijm, verse knoflook en gekruid met grof zout en peper. Perfect bij zeevruchten of als smakelijke combinatie met bier. Samen bieden deze drie specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Ingrediënten van Grillon Charentais: Varkensschouder en -buik, reuzel, zout, tijm, knoflook, peper, bouillon (selderij)*, prei, ui, wortel, knoflook.
* Allergene producten
Ontdek de best verkochte set van Maison Marthe in Oléron, met drie heerlijke producten, prachtig verpakt en klaar om cadeau te geven of om zelf van te genieten!
La Rillette d'Oléron: Deze lichte rillette (misschien wel de lichtste ter wereld!), gemaakt van mals, gekonfijt vlees, heeft een zachte textuur met slechts 10% vet en 12g/kg zout. Geniet ervan met verse oesters of op knapperig brood in combinatie met een koud biertje.
Le Fagot Charentais: Een lokale favoriet, deze terrine bevat lever, schouder en keel gemarineerd in Cognac, doordrenkt met salie, tijm en peper voor een rijke, aromatische smaak.
Le Grillon Charentais: Deze emblematische rillette van varkensvlees heeft royale stukken, gemarineerd met tijm, verse knoflook en gekruid met grof zout en peper. Perfect bij zeevruchten of als smakelijke combinatie met bier. Samen bieden deze drie specialiteiten een heerlijke smaak van de Atlantische kust!
Ingrediënten van Rillette van Oléron: Varkensschouder, reuzel, zout van het eiland Oléron, pepers.
Ingrediënten van Le Fagot Charentais: Varkenslever, keel en schouder, salie, cognac, zout, peper, kruiden.
Ingrediënten van Grillon Charentais: Varkensschouder en -buik, reuzel, zout, tijm, knoflook, peper, bouillon (selderij)*, prei, ui, wortel, knoflook.
* Allergene producten
Over de ambachtslieden:
Op het prachtige Île d'Oléron, waar de Atlantische bries samenkomt met een lange traditie van visserij en vleeswaren, heeft Conserverie Maison Marthe zijn plaats in de Franse gastronomische traditie verworven. Maison Marthe is gevestigd in Saint Pierre d'Oléron en maakt handgemaakte conserven van land en zee, waarbij lokale recepten worden gecombineerd met een verfijnde touch om de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.
De werkplaats van Maison Marthe, op een steenworp afstand van de levendige haven van La Cotinière, wordt geleid door een toewijding aan ingrediënten van hoge kwaliteit en zelfgemaakte kruiden. Visfilets worden met de hand gekneusd en vleeswaren worden gemaakt met royale vleesporties en zo min mogelijk zout en vet. Van april tot september kunnen bezoekers deze zorgvuldig bereide producten proeven in de tuin van Villa Marthe, het aangrenzende restaurant, waar de smaken van land en zee worden gevierd in een prachtige, ontspannen omgeving.
